El entorno natural en el que se encuentra Rioseco favorece la existencia, de una variada fauna silvestre.
Las especies que mayor interés cinegético son los grandes mamíferos, en el que destaca el jabalí (Sus scrofa), el más abundante, también son muy abundantes el corzo (Capreolus capreolus) y el ciervo (Cervus elaphus).
Cada vez son mas los que aseguran haber visto algún lobo (Canis lupus signatus). Pero el predador mas abundante es sin duda el zorro (Vulpes vulpes).
Las especies cinegéticas reinas del término, son la liebre, (Lepus europaeus), el conejo (Orictolagus cuniculatus), la perdiz roja (Alectoris rufa) y la codorniz (Coturnis coturnis). Aunque le podemos añadir la chocha perdiz (Scolopax rusticola), la paloma torcaz (Columba palumbus) y zurita (Columba oenas), y la tórtola (Streptopelia turtur).
Otros mamíferos que podemos encontrar en el monte son el gato montés (Felis sylvestris) la garduña (Martes foina), erizo (Erinaceus europaeus), ardilla (Sciurus vulgaris), Topo (Talpa caeca), etc...
Entre las rapaces destacan el águila real (Aquila chrysaetos), el ratonero (Buteo buteo), los milanos (Milvus milvus y mivus migrans), el halcón (Falco peregrinus), el alcotán (Falco subbuteo) y el aguilucho cenizo (Circuspygardus).
Son abundantes las rapaces nocturnas como la lechuza común (Tyto alba) y el autillo (Otus scops) entre otras.